Šafrán (1g)

Saffron (1g)

Kesar

Šafrán má unikátní, jemnou, hořce trpkou chuť i vůni.V Evropě se používá spíše jako barvivo nebo aroma.

Šafrán je velmi vážený lék v indické, tibetské a starořecké medicíně.

Má antiseptické účinky a stimuluje růst svalů, dává tělu správnou barvu, posiluje všechny vnitřní orgány. Působí močopudně a žlučopudně

Je to silné tonikum a afrodiziakum.

Dodává pokrmům sytě žlutou barvu a výjimečnou příchuť. Používá se v rýžových jídlech, ve speciálních nápojích, sladkostech.

*Při tekoucí rýmě a kašli ho smícháme s mlékem a pijeme teplé šafránové mléko, nebo si na čelo, pod nos a na hrud' namažeme šafránovou pastu.