Úvod »Originální koření »Celé koření / Whole spices » Šafrán (1g)
Šafrán (1g)
Saffron (1g)
skladem
Saffron (1g)
Kesar
Šafrán má unikátní, jemnou, hořce trpkou chuť i vůni.V Evropě se používá spíše jako barvivo nebo aroma.
Šafrán je velmi vážený lék v indické, tibetské a starořecké medicíně.
Má antiseptické účinky a stimuluje růst svalů, dává tělu správnou barvu, posiluje všechny vnitřní orgány. Působí močopudně a žlučopudně
Je to silné tonikum a afrodiziakum.
Dodává pokrmům sytě žlutou barvu a výjimečnou příchuť. Používá se v rýžových jídlech, ve speciálních nápojích, sladkostech.
*Při tekoucí rýmě a kašli ho smícháme s mlékem a pijeme teplé šafránové mléko, nebo si na čelo, pod nos a na hrud' namažeme šafránovou pastu.
